快捷搜索:  as  2018  FtCWSyGV  С˵  test  xxx  Ψһ  w3viyKQx

真人现场娱乐_煸炒土豆丝



10

人做过这道菜

收藏

E路拾缘

煸炒是中餐烹调的一种操作技法,也更得当用于家庭。用少量的油份小火逐步煸炒,使质料水份挥发、熟成,并将质料口感转化喷鼻气提升~主要利用于肉类或对照耐炒的蔬菜~

用料

土豆

2个

甜红椒

1/2个

喷鼻葱

4-5条

干辣椒真人现场娱乐(可选)

2个

#酱汁

酱油

15g

蚝油

10g

花雕酒

5g

3g

一点点

净水

15g

马铃薯淀粉

适量(勾芡应用)

蒜末

2瓣的量

煸炒土豆丝真人现场娱乐的做法

土豆去皮切丝后用净水冲洗去淀粉质,沥干备用。甜真人现场娱乐红椒切丝,喷鼻葱切段,蒜真人现场娱乐切末。

将酱汁中所有的调料放入碗中搅拌平均即成“碗汁”。

不粘锅烧热,加入适量的色拉油。放入干辣椒炸喷鼻再放入土豆丝逐步煸炒,待土豆丝表皮略微有些焦黄色时,加入甜红椒继承煸炒至红椒成熟。此时倒入“碗汁”,待芡汁平均时放入葱段,翻炒几下即可出锅。

小贴士

土豆丝可轻细切粗一些,避免煸炒时碎裂。

煸炒真人现场娱乐的油量可适当多一点点。

煸炒后烹入酱汁,是此菜的特征。吃起来不会过干,更得当搭配主食。

您可能还会对下面的文章感兴趣: