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澳门电子城游戏网址 拾味爸爸

蒸肉菜的口味比拟其他烹饪措施而言偏清淡,再加上油脂不多,吃起来口感一样平常偏柴,孩子们轻易缺少食欲。本日分享给大年夜家一个小秘诀,用美味极其浓烈的干贝来搭配鸡腿肉,并且把食材用锡纸包裹锁住水份,这么蒸出来的菜肴就能澳门电子城游戏网址既软嫩不柴,同时具有极其鲜美的口感咯!

用料

干贝

8g

大年夜鸡腿

2只

细砂糖

5g

生姜丝

2g

老抽

2g

大年夜蒜

1瓣

1g澳门电子城游戏网址

植物油

适量

干贝蒸鸡肉的做法

干贝提前用净水泡软。

撕成细丝。

用食品剪剪开鸡腿肉连接骨头的肌腱,抽出鸡腿骨。

在鸡腿肉上轻划几刀便于入味,不要堵截。

放入搅拌碗里,加入1瓣大年夜蒜末、2g生姜丝、2g老抽和1g盐。

调味品的用量可以澳门电子城游戏网址根据宝宝年岁和喜爱适当调剂。

再加入5g细砂糖,抓匀后腌制20分钟阁下入味。

光阴富裕的话可以盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏腌制,光阴越长越入味。

在蒸屉上铺锡纸,码入腌制好的鸡腿澳门电子城游戏网址肉。

撒上干贝丝和适量植物油。

再盖上另一片锡纸,收口封好。

用锡纸蒸制,可以锁住食材的水份和味道,让蒸出来的鸡肉软嫩不柴,味道还分外鲜美。

冷水上锅,水开后转中火继承蒸20分钟。

关火后焖5分钟后再揭盖。

稍稍放凉,切块享用!

完成

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