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宝马娱乐平台_金陵盐水鸭舌



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都说金陵人爱吃鸭,鸭脖、鸭头、鸭四件,盐水、烤鸭、卤鸭、片片鸭。

本日做个简单又正宗的盐水鸭舌宝马娱乐平台。

用料

鸭舌

500克

10克

花椒

2把

2根

6片

八角

3个

料酒

半勺

金陵盐水鸭舌的做法

鸭舌洗净

(我同时卤6个鸭胗,多放5克盐)

热锅放入花椒一把炒1分钟,中火放入盐,不绝翻炒变淡淡咖啡色,关火继承翻炒变凉。

把花椒盐平均的给鸭舌推拿。

五分钟后还有盐粒的感到,便是盐放多了,不要紧,腌两小时就好。

假如盐恰恰,就腌半天宝马娱乐平台。

鸭舌拿出,放葱姜,宝马娱乐平台花椒1把,八角,料酒,冷水煮开五分宝马娱乐平台钟。

关火焖2分钟。

装盘。图这是一半的量

小贴士

可以鸭心、鸭胗一路腌,但煮的时刻,鸭舌必须零丁煮。由于鸭舌水开再煮五分钟就好了,光阴太长就烂了,没有口感,

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