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澳门电子城备用地址_三步秒会,弹牙多汁粤式叉烧



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叉烧肉是粤菜中极具代表性一道菜。叉烧肉为烧烤肉的一种,系指经兽医查验合格的猪肉、禽肉类,加入酱油、盐、糖、酒等调味料,颠末腌制后插在特制的叉子上经电或木炭烧烤而成的一种熟肉制品,是广东烧味的一种。多呈血色,瘦肉做成,略甜。是把腌渍后的瘦猪肉挂在特制的叉子上,放入炉内烧烤。好的叉烧应该肉质软嫩多汁、光彩光显、喷鼻味四溢。傍边又以肥、瘦肉均衡为上佳,称之为“半肥瘦”。

用料

猪肉半澳门电子城备用地址肥五花腩

一斤

叉烧酱

一瓶

蜂蜜

2勺

三步秒会,弹牙多汁粤式叉烧的做法

将猪肉洗净,用纸吸干水份,平均涂抹叉烧酱(叉烧酱可以在超市购买,爱好什么口味的自行选择),平均涂抹后腌制一小时。

腌制好的猪肉垫上油纸,涂上一层蜂蜜,放入烤箱,180度烤30分钟(无需预澳门电子城备用地址热),爱好吃柴一些的可以烤光阴长些。澳门电子城备用地址

哈哈,喷鼻气四溢啊,拿出切澳门电子城备用地址块装盘咯。绝对每顿不下三碗饭!

小贴士

猪肉洗净必然记得用纸吸干水份,不然味道没这么正宗哦。

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