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乐橙lc1818_瓜钱炒鸡胗



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人做过这道乐橙lc1818菜

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堂哥家常菜

味道那叫一个美

用料

鸡胗

适量

黄瓜干

适量

干红椒

适量

葱姜蒜

适量

少许乐橙lc1818

蚝油

适量

生抽

适量

老抽

少许

十三喷鼻

少许

鸡精

少许

白糖

少许乐橙lc1818

料酒

适量

瓜钱炒乐橙lc1818鸡胗的做法

鸡胗切稍厚一点的片

加盐(偏多一点)和料酒用手抓拌一会 去腥 在用净水反复冲洗几遍洗干净

水烧开加料酒将鸡胗焯一下 水开进 水开出

油温五成下入控干水份的鸡胗过一下油 十几秒乐橙lc1818就可以了

筹备黄瓜干

净水泡软 攥干水分

筹备葱姜蒜干红椒

锅加油 下入小料炒喷鼻

加入鸡胗 烹入料酒 加蚝油 生抽 老抽翻炒上色

鄙人入泡好的瓜钱 加少许盐 十三喷鼻 白糖 鸡精调味

翻炒平均出锅 味道是真不错

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