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芹菜猪肉饺子馅

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white蜜斯

用料

猪肉

2斤

芹菜(建议白梗芹菜)

2斤

韭菜(调味用)

少许

榨菜

1包

鸡蛋

3个

喷鼻葱

少许

生姜

适量

蒜末

适量

料酒

3勺

生抽

4勺

几滴就好

适量

酱油

根据小我喜欢

饺子皮

4斤

芹菜猪肉饺子馅的做法

将芹菜潦水之后用冷水洗濯下(留意芹菜叶子必然要留),切成菜沫,韭菜也切成菜沫,放一路,放适量盐腌制,假如爱好吃有辣味的,可以放一点辣椒皮,一路腌制。

将肉末馅放生姜末,蒜末,葱末,料酒,食盐,生抽,可滴几滴醋,拌匀腌制。假如爱好有老抽的味道,可以放一点老抽,然则不建议放多。

将腌制的菜轻细挤一下水,加上榨菜沫(榨菜丝切沫),与肉一路拌匀之后,就可以开始包饺子啦。这只是一部分,差不多能用掉落1斤的饺子皮

第一个饺子成型

这只是一部分,我爱好一次性包很多放冰箱,以是2斤的猪肉加上菜,才不多能用到4斤饺子皮,不必要这么多的同伙,可以按量削减。

煮好可以吃啦

留意饺子不能煮太长光阴,不然没有弹性

味道异常鲜美

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