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蒸糯米蛋糕,好吃不上火

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人做过这道菜

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琰涵妮妮

我家有位分外爱好吃糯米,就深思着给他做一个糯米蛋糕,结合大年夜神的配方,轻细改善一下,紧张的是必然要干性的糯米粉,超市买的是水磨糯米粉,要么网上买,要么自己用破壁机磨,我便是自己磨的,感到比面粉做的蛋糕更好吃,更简单,不用分蛋,没有那么多考究,一个打蛋器足以。

用料

鸡蛋

5个

白砂糖

100克

干性糯米粉

170克

水磨糯米粉

50克

柠檬汁

几滴

蒸糯米蛋糕,好吃不上火的做法

五个鸡蛋和100克细砂糖,加几滴柠檬汁去腥,用打蛋机搅拌几分钟

有泡泡不要紧,打几分钟就可以了

把干性糯米粉和水磨糯米粉都加进去,继承打,

整个搅拌平均就可以了

先把水烧开,底部放一块纱布,我是八寸的模具,四周刷一点油,底部拿掉落,套到纱布上,整个倒进去,面糊上面自己想放什么干果都可以加,我是撒了一些蔓越莓干,蒸30分,闷五分钟,掏出,倒扣到盘子上,自然冷却掏出

厚味的糯米蛋糕做好了,我就一次就成功了

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