快捷搜索:  as  2018  FtCWSyGV  С˵  test  xxx  Ψһ  w3viyKQx

AG亚游戏集团_尤火班网



1894653442019-11-09 06:49:03.0宾彤霞广州老字号组团“上线”!手机可点外卖陈添记惠食佳宁靖馆等名列此中,市夷易近可在家中尝广州美食4298291广东精选

/enAG亚游戏集团pproperty-->

想吃陈添记鱼皮和惠食佳美食的街坊再也不用走街串巷寻味了!11月8日,广州启动“老店焕新”活动,筛选陈添记、新兴饭铺、惠食佳等首批10家有名老广餐饮店,运用互联网数字化技巧将老广餐饮品牌搬到了线上,市夷易近在家中点点手机即可吃到隧道广州美食。

食在广州,传统餐饮老店若何在守住传统的根基长进行立异,是浩繁老店面临的问题。这次由广州市商务局、荔湾区科工商信局等联袂推出“老店焕新”活动,筛选陈添记、林师傅、新兴羊肉、八珍、惠食佳、榕记、伍湛记、宁靖馆、向群饭铺、珍珍小食10家具有代表性的广州老店,进行线上改造。这些老店在广州极具有名度,承载了不少广州人的集体回忆。

“此次老店焕新活动,对付餐饮行业助推广州实现老城市新生气愿望具有特其余意义。”广州市商务局相关认真人表示,“食在广州”是广州美食的有形招牌,为数浩繁的有名餐饮老店则是建筑广州百年美食文化紧张基因。“老店焕新”恰是经由过程运用互联网技巧进行线上线下进级改造,让餐饮老店在形象和经营上“重焕新颜”,为餐饮企业注入“自我造血”新动力。

“曩昔市夷易近点外卖可能只有通俗的快餐或一两家有名老店,但今后大年夜家经由过程点外卖就能尝到更多的广州传统美食。”该认真人表示,这能为市AG亚游戏集团夷易近和旅客留下更多、更富厚、更美好的味道影象。

这些老店乐意成为首批组团“触网”的探索者并非偶尔。美团外卖广东区域认真人表示,不少老店处在新老传承阶段,年轻的传承人异常盼望经由过程互联网餐饮要领让老店突围,吸引更多年轻破费者。“为了包管老字号线上线下品德如一,我们将为老字号供给专属化运营,赞助他们阐发运营数据,包括出餐光阴快慢、顾客口味的反馈以及骑手在门店停顿光阴等,评估老字号们的线上运营效果,从而进行优化改进。”

“包管客人点外卖,也可以享受和在店里一样的品德和味道,我们也盼望经由过程‘触网’来赢得更多的年轻破费者。”陈添记第三代传人陈映华表示,陈添记鱼皮经由过程改良外送包装、酱汁分开等要领来包管外送鱼皮的品德,于月初正式开展外卖营业。

记者懂得到,这次AG亚游戏集团活动旨在为老店赋能,助力传统餐饮业可持续成长,擦亮“食在广州”的金字招牌。记者从广州市商务局懂得到,今年AG亚游戏集团1—9月广州餐饮业实现业务额966.8亿元,同比增长10.3%,餐饮网点个数、人均餐饮AG亚游戏集团破费额和外出就餐率等指标均居全国各大年夜城市前列。

南方日报记者 宾彤霞

您可能还会对下面的文章感兴趣: