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人做过这道菜

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青春妹-

这款网红饼干好久就想做了,超级简单,无敌好吃,比外貌卖的还好吃分外酥,层次分明,边吃边掉落渣❗新莆京论坛32450️

用新莆京论坛32450料

水油皮:黄油

15克

低筋面粉

140克

纯牛新莆京论坛32450奶

80克

细砂糖

20克

油酥:黄油

35克

3克

咸蛋黄

8个

低筋面粉

70克

咸蛋黄饼干的做法

先做水油皮,黄油软化至能按下手指印

筛入低粉

加入糖和牛奶

揉成团醒发2新莆京论坛324500分钟

咸蛋黄放入烤箱160度烤5分钟

放入袋子中新莆京论坛32450

碾碎

黄油软化加入盐,黄油必然要软化到位,不然不好揉成团

筛入低筋面粉

放入咸蛋黄

揉成团

油皮擀成圆片,包入油酥

封口向下压扁

用擀面杖擀生长方形

两边向中心折叠,再次擀生长方形折叠,反复两次即可

着末擀生长方形

用刮刀切成小长方形

用叉子叉出小洞摆入烤盘

放入预热好的烤箱中层,160度30分钟,出炉冷却后密封保存

好吃到停不下来

层次分明超级酥

小贴士

每个烤箱性格不一样,温度必要懂得自己烤箱温度而调节!

擀面团的时刻不要太使劲,轻易把油皮擀碎!建议家里有破壁机的,把咸蛋黄打坏,这样在制作历程中,擀面团的时刻皮不轻易破!

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